“2 agosto 1767
Giuseppe del fu Francesco Torrini di questo popolo di San Lorenzo da Diacceto è morto il giorno precedente a ora decima pomeridiana*, all’età di ottantasette anni, dopo il sacramento della confessione e col viatico della Ss.ma Eucaristia, munito anche dell’estrema unzione, raccomandata l’anima a Dio, fortificato dalla benedizione pontificia in articulo mortis, e da oggi con approvazione superiore dopo il compimento secondo i riti delle esequie in questa chiesa della Pieve fu condotto alla sepoltura.”Archivio Curia di Fiesole - Pieve di San Lorenzo a Diacceto
[*L'ora decima corrisponderebbe negli equinozj alle 4 pomeridiane, nel solstizio d'estate a ore 5 e mezzo; in quello d'inverno alle 2 e mezzo.- da GUIDA DELL EDUCATORE compilata da R. Lambruschini - Firenze - G.P.VIEUSSEUX, EDITORE - 1845, pag.108]